Era già coltivato in Medio Oriente nel VII secolo a.C. e poi fu diffuso, grazie ai commerci, in tutto il mondo. Questo cereale, oltre che per la granella d’alimentazione, viene coltivato per il foraggio e previa trasformazione in malto, l’orzo è impiegato come materia prima nei birrifici per la produzione della birra.
Raccolta dell’orzo
Era già coltivato in Medio Oriente nel VII secolo a.C. e poi fu diffuso, grazie ai commerci, in tutto il mondo.